Ergebnis der Vergabe

Deutschland – Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels – Festspielgastronomie 2025-2034

1 Los

Beschreibung

Die Bayreuther Festspiele GmbH sucht mittels dieser Ausschreibung einen leistungsfähigen Betreiber, der die Gastronomie für die Festspielsaisons der Jahre 2025 bis einschließlich 2034 übernehmen kann. Der Zuschauerraum fasst mehr als 1.900 Festspielgäste und es werden bei ca. 30 Vorstellungen ca. 60.000 Gäste während der Festspielzeit erwartet, die üblicherweise vom 25.Juli bis 25. August andauert. Mit Beginn der Probenzeit Mai / Juni bis zum Ende der Festspiele ist eine Kantine für unsere bis zu 800 Mitarbeiter zu betreiben. Die Bayreuther Festspiele GmbH verpachtet saisonal an den Betreiber zum Zwecke der Publikumsversorgung und Mitarbeiterversorgung folgende Räumlichkeiten: - Festspiel-Restaurant und Terrasse (UG) - SB-Restaurant (EG) - Betriebskantine (UG) - Küche einschließlich vorhandener Ausstattung und Kühlzellen - Umkleide und Sanitärräume für Mitarbeitende des Pächters - Lagerflächen / Außenlager (Fläche für Abfallcontainer und Lagerfläche vor Kantine bei Pforte Ost) Die Verpachtung des Restaurants (UG) erfolgt unter der Einschränkung, dass dieses dem Betreiber im Zeitraum ca. Mitte Juni bis Mitte Juli zur Nutzung nicht zur Verfügung steht. In diesem Zeitraum ist die BF berechtigt, das Restaurant als Probenraum insbesondere für die Orchesterproben zu nutzen, den dazugehörigen Personenverkehr mit den Mitwirkenden inbegriffen. Absprachen erfolgen rechtzeitig. Wegen der weiteren Einzelheiten wir auf die Vergabeunterlagen verwiesen. Die Konzessionen überschreitet die Laufzeit von über fünf Jahren, weil nur durch ein solches Vorgehen sichergestellt werden kann, dass der Konzessionsnehmer nach vernünftigem Ermessen die Investitionsaufwendungen für die Erbringung der Dienstleistungen zuzüglich einer Rendite auf das investierte Kapital unter Berücksichtigung der zur Verwirklichung der spezifischen Vertragsziele notwendigen Investitionen wieder erwirtschaften kann.

Analyse: Zuschlagskriterien, Eignung, Checkliste — mit Konto

Mit einem Konto liest Zuschlagsreif die Vergabeunterlagen dieses Verfahrens und erstellt daraus eine Analyse: Zuschlagskriterien mit Gewichtung, Eignungsanforderungen, Zeitplan und eine Checkliste der einzureichenden Unterlagen.

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Angaben aus der Bekanntmachung

Auftraggeber: Bayreuther Festspiele GmbH
Ort: Bayreuth
Bundesland: Bayern
CPV: 55000000 — Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels
Weitere: 55310000, 55312000, 55320000, 55321000, 55322000
Veröffentlicht: 19.03.2025
Zuschlag am: 20.12.2024
Kennung: e15a9646-cd6f-4db2-9e52-91f849fe7093
Quelle: TED (EU-Amtsblatt)

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Los 1

Zuschlag

wahnfood GmbHBayreuth

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Original-Bekanntmachung

Verbindlich sind allein die Angaben auf dem Vergabeportal. Stand dieser Seite: 12.09.2026, 21:18.